Vino Montes Limited Selection Gran Reserva Cabernet - Carmenère 6x750ml

70% Cabernet Sauvignon, 30% Carmenere.

Luego de pruebas con varias combinaciones, determinamos que esta mezcla de 70% Cabernet Sauvignon y 30% Carmenère (así especificadas en la etiqueta principal) destacaba lo mejor de ambas cepas. Envejecido en roble americano y sometido sólo a una tenue filtración, es un vino de gran valor.
En nariz se muestra muy perfumado, donde presenta intensos aromas a frutos rojos y negros maduros, como cerezas en almíbar, frutillas e higos. De fondo especiado, destacan aromas a pimienta negra y roja.

De boca generosa, posee taninos muy bien redondeados, que nos entregan un nervio central que le da estructura al vino y que, a su vez, regalan una sensación de dulzor en el paladar medio que lo convierte en un vino elegante, jugoso y de una muy buena persistencia.

Maridaje: Carne mongoliana, chuletas de cerdo, spaghetti con salsa boloñesa, pizza, chuletas de cordero y risotto de champiñnes.

Temperatura: 17°-19°C