Selección del Viticultor Cabernet Sauvignon

Alejandro Hartwig, viticultor, ve personalmente el cuidado de cada parra y cada cuartel de nuestro viñedo en el corazón del Valle de Colchagua. Este vino refleja la evolución del trabajo realizado en el viñedo a través de los años. Luego de pruebas y errores, hemos ido mejorando la orientación, densidad y técnicas de irrigación en todo el campo. La uva viene del Cuartel Nogales, plantado en 1980. Estructurado, con la fruta bien integrada, el 100% del vino pasa por barrica francesa, de 1er y 2ndo uso, durante 12 meses y en vasija ovoide, 9 meses para darle mayor redondez. Producción limitada. Reconocimientos: 92 Pts. Tim Atkin, MW, Informe Especial Chile 2020; 93 Pts., James Suckling 2020. Denominación de Origen: Santa Cruz, Valle de Colchagua Maridaje: Acompañar con carnes asadas, aves de caza, pimientos a la parrilla, quesos curados. Tº de Servicio: 16° - 18° C Potencial & Recomendación de Guarda: 10 años. Ponga botella en posición horizontal, el vino en contacto con el corcho, en un lugar fresco, seco y oscuro, a no más de 15° C. Disfruta con estilo & responsabilidad.